Kış aylarında kilo kontrolü ve güçlü bağışıklık için öneriler

BİLGE DOKTOR / İSTANBUL, TÜRKİYE

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, soğuk havalarda vücudun enerji depolama ve yağlanma eğilimine karşı yeterli su tüketimi ve dengeli beslenmenin hayati önem taşıdığını açıkladı.

Hava sıcaklıklarının düşmesiyle vücudun ısı dengesini korumak adına daha fazla enerji alma isteği duyduğunu belirten Yiğit, bu durumun kontrolsüz karbonhidrat ve yağ tüketimine yol açabileceğini ifade etti. Kış aylarında iştah kontrolü sağlamak ve bağışıklığı güçlü tutmak için fiziksel aktivite ve doğru besin seçimlerinin bir bütün olarak yönetilmesi gerektiği vurgulandı.

Kışın yağ depolama eğilimi neden artıyor?

Soğuk mevsimde vücudun fizyolojik olarak yağ depolamaya daha müsait hale geldiğini aktaran Hülya Yiğit, "Vücut ısısını koruyabilmek için enerjiyi en kolay yoldan almak istiyor. Bu durum iştah artışına ve kilo alımına neden olabilir" dedi. Yiğit, vücut yağ oranının kadınlarda yüzde 30, erkeklerde ise yüzde 25’in üzerine çıkmasının sağlık açısından riskli olduğunu hatırlattı.

İştah kontrolü için su tüketimi ve yürüyüş şart

Kış aylarında su içme isteğinin azalmasının yanılgı olduğunu belirten Yiğit, günlük 1,5-2 litre su tüketiminin sade olarak tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Yiğit, kış depresyonuna ve hareketsizliğe karşı şu önerilerde bulundu:

"Suyu sadece çay ve kahveden almak yeterli değildir. Su, iştah kontrolünde fizyolojik bir etkiye sahiptir. Ayrıca günlük en az 30 dakikalık hafif tempolu yürüyüşler hem hastalıklardan korur hem de az gün ışığına bağlı gelişen depresif ruh haline iyi gelir."

Bağışıklığı güçlendiren besinler ve 'Altın Süt' tarifi

Bağışıklık sistemini virüslere karşı korumak için C, E vitaminleri ile çinko ve demir alımının önemine değinen Yiğit; kefir, ev yoğurdu, tarhana ve boza gibi probiyotiklerin elzem olduğunu belirtti. Yiğit, hem tatlı ihtiyacını karşılayan hem de bağışıklığı destekleyen "Altın Süt" tarifini paylaştı:

• Malzemeler: 1 bardak süt, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı zencefil, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (veya Hindistan cevizi yağı).

  
  

• Hazırlanışı: Isınan süte zerdeçal eklenir, kaynadıktan sonra diğer baharatlar ve yağ ilave edilerek karıştırılır.

Multivitamin mi doğal beslenme mi?

Son yıllarda artan multivitamin kullanımına da değinen Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, vitaminlerin doğal besinlerden alındığında biyoyararlanımının daha yüksek olduğunu kaydetti. Düzenli beslenemeyenlerin bakanlık onaylı destekler alabileceğini belirten Yiğit, şekerli ve işlenmiş gıdalardan uzak durmanın bağışıklığı korumanın ilk kuralı olduğunu sözlerine ekledi.

www.bilgedoktor.com